«L’agriculture industrielle est en faillite»

«Le jeu des dépendances au sein du système alimentaire mondial est mortifère», affirme Hans R. Herren. Depuis la Californie, ce chercheur suisse en agronomie, distingué à de multiples reprises, revient sur son combat d’une vie contre l’agro-business. Six heures du matin, dans la région de Sacramento, en Californie. Par vidéo, Hans R. Herren nous parle de sa ferme bio. C’est là, entouré de séquoias et de chênes, qu’il cultive vigne et fruits, tout en élevant 150 canards. «J’y mets en pratique ce que je prône et je constate que ça marche.» Avec son engagement en faveur d’une agriculture nouvelle, Hans R. Herren s’est taillé une réputation mondiale. L’entomologiste suisse est un pionnier des méthodes de lutte biologiques. Il est lauréat du Prix mondial de l’alimentation, obtenu en 1995 pour avoir combattu avec succès la cochenille du manioc qui rendait sa culture presque impossible en Afrique. Au Paraguay, Hans R. Herren avait identifié un ichneumon (guêpe parasitoïde) qu’il a …