Un p’tit truck en plus

Tous les repas du « p’tit truck en plus » sont confectionnés dans les cuisines de l’unité éducative d’activités de jour de Villemomble par le soin des jeunes. A chaque prestation, deux menus « entrée, plat, dessert » accompagnés d’un jus de fruit frais fait maison vous seront proposés. Les recettes sont élaborées à base de produits frais et sélectionnés en fonction de la saison. Une fois votre commande délivrée, vous pourrez savourer des plats au saveurs diverses dans des contenants 100% recyclables.

Ce média novateur participe à travailler avec le jeune tous les maillons de la chaîne en cuisine : de l’achat des matières premières à la vente du produit fini où l’approche avec la clientèle est une réelle plus-value.

 

Périmètre d’activité sur lequel le « Food truck » peut se déplacer :

Toute l’Île-de-France, et, le cas échéant, sur le territoire national à l’occasion d’évènements spécifiques (Manifestations Nationales PJJ, Festivals Culturels, Regroupement institutionnels, etc.)

 

Modalités de réservation :

Pour toute demande de réservation envoyer un mail à l’attention de la direction ueaj-villemomble@justice.fr

Prévoir un délai minimal de 15 jours en Île-de-France et un mois et demi si hors IDF ;

L’adresse exacte de l’emplacement doit être communiquée aux fins des autorisations administratives nécessaires, notamment si le Food-Truck est positionné sur la voie publique.

 

Adresse postale : STEI de Villemomble – UEAJ de Villemomble – Atelier cuisine 68 rue Bernard Gante  93250 VILLEMOMBLE

01 48 54 59 65 | ueaj-villemomble@justice.fr