À quoi devrait ressembler l’agriculture de demain?

L’ONU veut transformer les systèmes alimentaires mondiaux. La façon dont on peut vaincre la faim dans le monde fait l’objet d’un débat animé. Un tiers de la nourriture produite dans le monde est jetée, alors que 10% de la population mondiale souffre de la faim. Il est évident que quelque chose ne tourne pas rond. Lors d’un sommet, l’ONU veut savoir ce qu’il faut changer dans le système pour que chacun puisse manger à sa faim. Sommet des Nations Unies sur les système alimentaires Si nous voulons nourrir une population mondiale croissante dans les conditions du changement climatique, nous devons modifier nos systèmes alimentaires, selon l’ONU. Un sommet sur la question se tient à New York le 23 septembre 2021. SWI swissinfo.ch consacre une série à ce sujet. La faim en Asie, en Afrique et en Amérique latine n’est pas seulement causée par les guerres, les catastrophes naturelles et la mauvaise gouvernance locale. Selon l’ONG allemande Welthungerhilfe, les injustices mondiales telles…