Le nom des restaurants à l’hygiène douteuse devrait-il être rendu public?

Un rapport révèle des conditions d’hygiène alarmantes dans un magasin asiatique en Argovie, relançant le débat sur la transparence des contrôles alimentaires. Malgré des sanctions, l’identité du magasin reste secrète. La conseillère nationale PS Gabriela Suter milite pour une réforme de la loi. Du poisson décongelé qui baigne dans son propre jus dans un bac, un réfrigérateur sale et collant, un congélateur réglé six degrés trop chaud, aucun distributeur de savon pour les employés: en Argovie, un récent rapport du service de contrôle sanitaire révèle des conditions d’hygiène répugnantes dans un magasin d’alimentation asiatique. Le propriétaire du magasin d’alimentation concerné a récemment été condamné par ordonnance pénale pour infraction à la loi sur les denrées alimentaires. L’année dernière, pas moins de trois contrôles menés sur place par l’Office cantonal de la protection des consommateurs se sont révélés insatisfaisants. Une dénonciation avait été déposée par les autorités.