Comment la Suisse a changé la manière de boire le café

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Extrait : Du café soluble à celui en capsules: l’ingéniosité helvétique a redéfini la préparation et la consommation de l’une des boissons les plus appréciées au monde. La Suisse est mondialement connue pour ses produits d’excellence comme le chocolat et le fromage, mais peu de gens savent que certains inventeurs suisses ont également marqué un autre domaine: celui du café. Bien qu’elle ne soit pas un pays producteur de café, les inventions conçues en Suisse ont révolutionné la manière dont des millions de personnes savourent cette boisson chaque jour. L’espresso aussi à la maison Si aujourd’hui nous pouvons nous préparer un café dès le réveil en appuyant simplement sur un bouton, c’est grâce à l’ingénieur suisse Arthur Schmed. La toute première machine à café espresso remonte à 1884, lorsque l’entrepreneur turinois Angelo Moriondo la conçoit pour les hôtels et les restaurants. Son objectif est d’offrir à la clientèle un café rapide et instantané. Jusqu’aux années 1970, ces machines restent …