Petites ou grandes, les exploitations agricoles sont confrontées à une pénurie de main-d’œuvre

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Extrait : Face aux difficultés de recruter du personnel qualifié, de nombreuses exploitations agricoles suisses se tournent désormais vers des bénévoles pour tenir le coup durant la saison estivale. A l’alpage de Corjon, situé sur la commune de Rossinière, dans le canton de Vaud, la famille Tena fabrique chaque été de l’Etivaz, du fromage AOP. De fin mai à fin septembre, Julie et Julien Tena, qui habitent Albeuve (FR), y vivent avec leurs trois enfants, Emma, Martin et Romain. Pour Julie, agricultrice de formation, concilier charge de travail et vie de famille devient chaque année plus complexe. « Quand Emma est née, ça allait. Après, j’ai eu Martin et puis Romain. Là, pour moi, c’était un peu trop. Il nous fallait quelqu’un pour m’aider, parce que je n’arrivais plus à tout gérer », a-t-elle confié à La Matinale de la RTS. Pour tenir la cadence, le couple a fait appel à Caritas, qui coordonne des missions de bénévolat. Plusieurs bénévoles se relaieront cette saison à leur côté. Une chance, car …