La Suisse est un marché important pour les pâtes

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Extrait : La Suisse est le sixième marché mondial pour la consommation de pâtes. Mais elle est aussi un pays producteur: les fabricants suisses génèrent chaque année environ 40’000 tonnes de pâtes, pour un chiffre d’affaires d’environ 125 millions de francs. Personne ne détrône l’Italie. Avec 23 kilos par habitant et par an, le pays est le champion mondial de la consommation de pâtes. Mais les pâtes occupent aussi une place importante dans l’alimentation en Suisse: les habitants en consomment neuf kilos par personne et par an, ce qui place le pays au sixième rang mondial. Cela représente environ 90 assiettes de spaghetti par personne chaque année. Les pâtes italiennes sont appréciées dans le monde entier. Premier producteur mondial, le berceau de la pasta fabrique chaque année quatre millions de tonnes de produits et génère plus de huit milliards d’euros de chiffre d’affaires. Aux marchés traditionnels comme l’Allemagne, les États-Unis, le Royaume-Uni, la France ou le Japon se sont ajoutés …