Auteur/autrice : maitrepadpad

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Extrait : Petit-déjeuner emblématique de la Suisse, le müesli du docteur Bircher a conquis le monde entier. Mais, à l’origine, la médecine conventionnelle dédaignait cette recette à base d’aliments crus. Tout le monde la connaît, beaucoup la consomment régulièrement, mais peu de gens savent d’où vient cette spécialité née de l’idée révolutionnaire d’un médecin suisse. Le birchermüesli fait partie des plats suisses les plus célèbres et répandus. Quand la viande était jugée plus saine que les fruits et légumes La société bourgeoise de la fin du 19e siècle était convaincue qu’il fallait éviter de consommer des fruits et légumes frais afin de prévenir les infections et les troubles digestifs. On pensait qu’il valait mieux manger de la viande, vue comme plus riche et nourrissante. Mais un médecin suisse n’était pas de cet avis: l’Argovien Maximilian Oskar Bircher-Benner croyait fermement aux bienfaits pour la santé d’un régime à base d’aliments crus et considérait les aliments cuits ou … 

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Extrait : Certains crématoires du Tessin recrutent des clients et clientes en Italie voisine, en les attirant avec des prix cassés. Résultat: dans la même installation, l’incinération d’un défunt tessinois peut coûter presque le double de celle d’un défunt italien. Pour incinérer leurs proches, les familles italiennes des régions proches du lac de Côme ou de la vallée d’Intelvi préfèrent souvent traverser la frontière plutôt que de se rendre à Côme ou Sondrio, situées à une heure de route, voire plus. Certaines entreprises de pompes funèbres italiennes bénéficient ainsi de tarifs autour de 650 à 700 euros (entre 600 et 650 francs environ), contre 800 francs pour les résidents tessinois. L’Association tessinoise de crémation, propriétaire à but non lucratif des crématoires de Lugano et de Chiasso, confirme qu’il existe, en raison de partenariats de longue date, des conditions commerciales particulières pour certaines sociétés italiennes. Ces réductions profiteraient directement aux familles … 

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Extrait : A l’approche de la conférence des Nations unies sur le climat, qui débutera le 10 novembre au Brésil, la Suisse envoie des signaux contradictoires sur son engagement dans la diplomatie climatique. Six mois après la dévastation du village de Blatten par l’effondrement d’un glacier, un événement qui a mis en évidence les effets du changement climatique en Suisse, une équipe de négociateurs de Berne s’apprête à se rendre à Belém, au Brésil, pour la conférence sur le climat (COP30). Avec les ajustements des priorités nationales et géopolitiques, la Suisse saisira-t-elle cette opportunité pour se placer en autorité sur ce sujet? L’écroulement du glacier et le glissement de terrain qui a suivi, engloutissant le village valaisan de Blatten, ne constituent que l’une de la longue liste de catastrophes climatiques survenues cette année. Parmi les autres, on compte les incendies dévastateurs en Californie, un ouragan de catégorie 5 qui a ravagé la Jamaïque, et des moussons aux conséquences … 

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Extrait : Qui sont les nouvelles et nouveaux membres du Conseil des Suisses de l’étranger (CSE) et quels sont leurs objectifs? Le Conseil, composé de 120 délégués de l’étranger et de 20 délégués de Suisse, a entamé sa nouvelle législature fin août au Palais fédéral à Berne. Découvrez les nouvelles têtes dans notre série de vidéos!