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Le 30 juin 2021, Isabelle Rome, la haute-fonctionnaire à l’égalité femmes-hommes, s’est rendu au centre pénitentiaire pour les femmes de Rennes. La visite proposée par Véronique Sousset, la directrice de cet établissement, a permis de mettre en exergue les actions menées pour la dignité de chacune des détenues et lutter contre les stéréotypes de genre.

Visite d’Isabelle Rome au centre pénitentiaire pour les femmes de Rennes.

Au centre pénitentiaire pour les femmes de Rennes, un travail important est mis en place pour rendre compte du besoin des détenues de renouer avec le monde extérieur et retrouver une estime de soi. Il a ainsi été instauré un système de vidéophonie pour permettre à chacune de se rapprocher de leurs familles malgré la distance et les confinements. Des actions relatives au soin, à l’hygiène et à l’apparence sont parallèlement menées au quotidien. Le centre propose par exemple des séances de sport adaptés et développe un « vestiaire social ». Un catalogue de vêtements en collaboration avec une marque de prêt-à-porter a été confectionné spécialement pour elles, avec elles. Ici, au plus fort de la crise sanitaire, les détenues ont fait preuve de solidarité. Quelque 67.000 masques ont été confectionnés.

Libérer la parole non-sexiste en prison

Derrière les barreaux, il est aussi possible de lutter contre les stéréotypes de genre. C’est ce que nous montre l’action « Le genre en question », mise en place par le service pénitentiaire d’insertion et de probation (SPIP). Le SPIP propose des débats entre les femmes du centre pénitentiaire et les détenus de l’établissement pour hommes de Rennes. En co-animation avec deux journalistes, l’action cherche à libérer la parole et la pensée non-sexiste dans les prisons pour hommes et les prisons pour femmes. En plus du dialogue, la lutte contre le sexisme se poursuit par la proposition de formations diplômantes non stéréotypées comme celle de réparatrice de Smartphones.

Ce 30 juin 2021, Véronique Sousset, directrice du centre pénitentiaire, et François Toutain, directeur du SPIP de Rennes, ont signé le texte d’engagement pour une parole non-sexiste. Cette journée donne un réel espoir de réinsertion pour toutes les détenues et apporte la certitude que l’égalité entre les femmes et les hommes peut demeurer une préoccupation, y compris en milieu carcéral.

La 14e édition des assises nationales de la protection de l’enfance s’est tenue les 24 et 25 juin à la Cité des congrès de Nantes. Dans le respect des gestes barrières, les professionnels de la protection de l’enfance se sont rassemblés, en présentiel et en distanciel, pour partager leurs expériences et repartir avec de nouveaux outils et méthodes de travail. À la clé : une meilleure prise en charge des mineurs.

Le 24 juin 2021, la cérémonie d’ouverture des assises nationales de la protection de l’enfance a débuté par le discours d’Éric Dupond-Moretti. Le garde des Sceaux, ministre de la Justice, a remercié l’ensemble des acteurs de la protection de l’enfance et salué leur mobilisation, leur capacité d’adaptation et leur inventivité pendant la crise sanitaire.

Le garde des Sceaux a également rappelé les trois principes fondateurs auxquels la justice croit pour protéger les enfants : la coordination de tous les acteurs de la protection de l’enfance, la mise en place de formations communes à tous et la qualité de ces formations.

Les jeunes confrontés à la justice exposent leurs œuvres

Cette 14e édition a également permis à la protection judiciaire de la jeunesse de montrer un échantillon du travail accompli par les jeunes confrontés à la justice sous le regard bienveillant des professionnels qui les accompagnent au quotidien dans leur réinsertion.

Par exemple, d es adolescents de l’atelier polyvalent du service territorial éducatif et d’insertion (STEI) de Rezé ont été mis à l’honneur avec l’exposition de leurs gigantesques œuvres mêlant bois et métal. Les œuvres photographiques des jeunes de l’unité éducative de milieu ouvert (UEMO) de Coutances, de la mission d’insertion socio-professionnelle (MISP) de Granville et de l’UEMO de Saint-Nazaire ont, quant à elles, laissé bouche bée les participants.

De nouveaux outils pour la prise en charge des mineurs

Les assises nationales de la protection de l’enfance ont su s’adapter, sur fond de crise sanitaire, pour proposer des séances plénières et des ateliers aux visiteurs en présentiel comme en distanciel : les séances étaient toutes retransmises en direct.

Ainsi, de nombreux ateliers sur les liens d’attachement, les coopérations éducatives et l’accompagnement à l’autonomiedes jeunes, entre autres, ont été proposés pour permettre aux professionnels de repartir avec de nouvelles clés et de nouveaux outils dans leur prise en charge des mineurs.

> Cuisine française

Installé dans les bâtiments d’une ancienne filature de lin et de jute, le restaurant y côtoie la médiathèque, une résidence d’habitation et la faculté de Droit. Juste au pied d’une cheminée haute de 30 mètres, cette construction typique du Nord en briques rouges peut accueillir jusqu’à 26 convives. Un menu du jour est proposé pour un montant de 11€ (entrée, plat, dessert).

Le menu à la carte est renouvelé chaque trimestre.

1 bis rue de Mulhouse 59160 Lille Moulins | 03 20 53 21 20 – 06 27 89 19 29

> Cuisine traditionnelle

L’Escale gourmande propose une cuisine traditionnelle de qualité qui s’inspire à la fois des classiques de la gastronomie française et de la diversité d’une cuisine internationale. Les jeunes peuvent réaliser des repas à thèmes pour une clientèle d’habitués ainsi que des buffets (devis, service traiteur) pour différents partenaires. La salle de restaurant accueille également des expositions d’artistes locaux et de mineurs pris en charge par les services de la protection judiciaire de la jeunesse.

39 bis rue des Déportés 60000 Beauvais | 03 44 14 32 59 | escale-gourmande.ueaj-beauvais@justice.fr

> Cuisine gastronomique

Implanté dans les locaux du service territorial éducatif de milieu ouvert, sur le quai du port de plaisance de Dunkerque, le Victoria offre des plats très élaborés et servis dans l’esprit des restaurants gastronomiques. Les menus sont variés et parfois à thème. En cuisine, les jeunes confectionnent les mets sous l’attention d’un professeur technique. En véritables apprentis, ils assurent également le service en salle des trente couverts avec l’aide d’un éducateur.
Venez vous régaler à partir de 9,50€ !

7 quai du Risban 59140 Dunkerque | 06 27 89 68 97

Tous les repas du « p’tit truck en plus » sont confectionnés dans les cuisines de l’unité éducative d’activités de jour de Villemomble par le soin des jeunes. A chaque prestation, deux menus « entrée, plat, dessert » accompagnés d’un jus de fruit frais fait maison vous seront proposés. Les recettes sont élaborées à base de produits frais et sélectionnés en fonction de la saison. Une fois votre commande délivrée, vous pourrez savourer des plats au saveurs diverses dans des contenants 100% recyclables.

Ce média novateur participe à travailler avec le jeune tous les maillons de la chaîne en cuisine : de l’achat des matières premières à la vente du produit fini où l’approche avec la clientèle est une réelle plus-value.

Périmètre d’activité sur lequel le « Food truck » peut se déplacer :

Toute l’Île-de-France, et, le cas échéant, sur le territoire national à l’occasion d’évènements spécifiques (Manifestations Nationales PJJ, Festivals Culturels, Regroupement institutionnels, etc.)

Modalités de réservation :

Pour toute demande de réservation envoyer un mail à l’attention de la direction ueaj-villemomble@justice.fr

Prévoir un délai minimal de 15 jours en Île-de-France et un mois et demi si hors IDF ;

L’adresse exacte de l’emplacement doit être communiquée aux fins des autorisations administratives nécessaires, notamment si le Food-Truck est positionné sur la voie publique.

Adresse postale : STEI de Villemomble – UEAJ de Villemomble – Atelier cuisine 68 rue Bernard Gante  93250 VILLEMOMBLE

01 48 54 59 65 | ueaj-villemomble@justice.fr

> Cuisine de saison

Dans le cadre d’une belle demeure bourgeoise, les marmitons vous concocteront de délicieux plats de saison :
verrine de mousse de betteraves rouges et Granny Smith, cuisse de canard au poivre vert, goulasch ou encore flamiche aux poireaux. Une belle carte des vins vous laissera le choix d’agrémenter ces plats avant de déguster une tartelette chocolat- café, une crème renversée à la vanille ou un vacherin.

Une belle étape gourmande, avant de partir à la découverte des tourelles de Chaumont, de leurs encorbellements et de leurs blasons sculptés.

Partenaires : préfecture, conseil départemental, association ADPJ, mission locale de Chaumont.

2 rue du commandant Hugueny 52000 Chaumont | atelierdugout@justice.fr | 06 73 62 22 79

> Cuisine traditionnelle

Le restaurant Le poste de garde vous accueille en semaine, dans un cadre chaleureux, tous les midis.Encadrés par 2 professionnels de la restauration, les jeunes vous proposent :

une cuisine traditionnelle maison, qui privilégie les produits frais. Outre les plats du jour, l’équipe de restauration confectionne des salades fraîches, des tartes du jour et des desserts à base de mirabelles.une prestation traiteur, confectionnée dans les locaux du restaurant, livrée et servie sur votre lieu de réception.

47 rue Saint-Victor 55100 Verdun | 03 29 86 38 49

> Cuisine traditionnelle

Recommandé par Le Guide du Routard depuis plus de 20 ans, cet établissement est une véritable institution. Vous prendrez plaisir à vous restaurer de plats faits maison et cuisinés avec des produits frais. La cuisine traditionnelle est à l’honneur : osso bucco, boeuf bourguignon, filet de sole à l’orange, mais aussi des spécialités comme les escargots à la Jeanne d’Arc ou le boudin blanc de Haybes.

Le champagne « Cuvée PJJ » accompagnera à merveille vos plats

7 rue Bayard 08000 Charleville-Mézières | 03 24 37 76 89 – restaurant.ledamier08@gmail.com

> Cuisine traditionnelle

La Petite Fourchette est un restaurant d’application permettant aux jeunes de découvrir l’investissement nécessaire dans le monde du travail. Ils y apprennent à respecter des horaires, s’initient au service en salle, sont à la disposition des clients et travaillent les techniques culinaires ainsi que les savoirs de base autour des recettes et des menus.
C’est aussi l’occasion de répondre à des commandes de buffet extérieur pour faire découvrir, à ces jeunes, l’implication et la charge de travail d’un professionnel de terrain.
Le restaurant La Petite Fourchette est ouvert aux partenaires souhaitant réserver la salle de réunion et, ainsi, se restaurer sur place.

UEAJ Grenoble, 38 chemin de la Poterne 38100 Grenoble | 04 76 62 44 00