Initiative «Pour une alimentation sûre»: vers une agriculture plus durable ou un «diktat vegan»?

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Extrait : Après l’échec de l’initiative sur l’eau potable en 2021, la militante écologiste Franziska Herren revient à la charge avec une initiative qui veut contraindre la Confédération à encourager la production et la consommation de nourriture d’origine végétale. Les opposants sont vent debout contre ce projet jugé déconnecté de la réalité. Le peuple tranchera le 27 septembre. Que prévoit l’initiative «Pour une alimentation sûre»? L’initiative «Pour une alimentation sûre» a été déposée en août 2024 avec 112’736 signatures valables. Son objectif est d’augmenter le degré d’autosuffisance de la Suisse, pour le faire passer de 46% à au moins 70%. Le texte demande pour cela d’adapter la politique agricole, afin d’encourager la production et la consommation de denrées alimentaires végétales plutôt qu’animales. L’initiative a également pour but de préserver les ressources en eau souterraine et de promouvoir une agriculture et un secteur agroalimentaire durable et respectueux du climat. Cela passe …