Catégorie : Suisse

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Extrait : De nouvelles réglementations restreignent l’importation de viande de requin, mais celle-ci continue de se retrouver dans les assiettes suisses en raison d’un étiquetage trompeur, de défaillances dans l’identification et du commerce clandestin. La sopa de cação est un mets portugais originaire de la région de l’Alentejo. Il s’agit d’un bouillon riche en ail et en coriandre, épaissi avec de la farine et assaisonné de vinaigre, de paprika moulu et de feuilles de laurier. Un plat simple, qui peut être préparé facilement avec des ingrédients disponibles dans n’importe quel supermarché ou épicerie suisse, à l’exception d’un produit exotique: la roussette, un petit requin vivant dans les fonds marins le long des côtes nord du Pacifique et de l’Atlantique. La roussette est classée comme espèce menacée à l’échelle mondiale et son commerce est réglementé, ce qui signifie que la Suisse ne devrait pas en importer. Swissinfo a cependant trouvé des filets de roussette et d’émissole lisse … 

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Extrait : Le 10 décembre, l’Assemblée fédérale a élu le ministre de l’Économie Guy Parmelin président de la Confédération pour l’année 2026. Cette fonction annuelle et tournante est une particularité typiquement suisse, qui n’existe nulle part ailleurs dans le monde. Explications. Chaque année, un mercredi de décembre au Palais fédéral à Berne, l’un ou l’une des sept membres du gouvernement suisse se fait élire à la présidence de la Confédération pour l’année suivante. Pour le futur président ou la future présidente, cela ne représente pas un changement drastique – pas de pouvoir supplémentaire, pas de palais présidentiel ni d’escorte policière au moment de quitter le bâtiment. La fonction implique bien sûr davantage de rendez-vous, et une fête est organisée en l’honneur de la personne élue dans son canton d’origine. Mais ce rôle ne confère pas une influence accrue sur la conduite du pays. Le président ou la présidente de la Confédération dirige les séances hebdomadaires du Conseil fédéral … 

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Extrait : En périodes de troubles politiques, notamment pendant les deux guerres mondiales, la correspondance militaire, mais aussi privée, se retrouva dans le viseur des autorités de censure étatiques. Cette censure n’avait rien de secret: elle laissait délibérément des traces. Swissinfo publie régulièrement d’autres articles tirés du blog du Musée national suisse consacrés à des sujets historiques. Ces articles sont disponibles en allemand, en français et en anglais. En Suisse, le secret postal est garanti par l’article 13 de la Constitution fédérale, qui protège la sphère privée. Autrement dit, les objets scellés confiés à la poste ne doivent pas être ouverts, et leur contenu ne peut en aucune façon être examiné. Cette obligation de confidentialité s’applique également à la correspondance postale des particuliers. Ce droit fondamental ne peut être restreint que si la police ou un tribunal ordonne, dans le cadre d’une poursuite pénale ou en cas de suspicion de préméditation d’un délit … 

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Extrait : De nouvelles réglementations s’appliquent dans le domaine de l’alimentation en Suisse à partir de janvier 2026. Elles auront un impact sur les consommateurs et consommatrices, le monde agricole et les acteurs du commerce de denrées alimentaires. La plupart des nouvelles réglementations visent à harmoniser les pratiques suisses avec celles de l’Union européenne et à éviter les obstacles illégaux au commerce. Les producteurs, vendeurs ou importateurs des produits alimentaires concernés disposeront d’une période transitoire de six mois à un an pour se conformer aux nouvelles règles. Davantage de maïs génétiquement modifié Bien qu’il existe un moratoire sur la culture d’organismes génétiquement modifiés (OGM) en Suisse, la population du pays peut tout de même consommer des OGM. Certains sont en effet tolérés dans les denrées alimentaires sans autorisation, s’ils représentent moins de 0,5% de la masse de l’ingrédient dans lequel ils sont utilisés. Jusqu’à présent, seules certaines … 

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Extrait : Un violent incendie a ravagé un bar de Crans-Montana lors des festivités du Nouvel An. Plusieurs dizaines de personnes ont perdu la vie et près d’une centaine ont été blessées. L’émotion est grande en Suisse ainsi qu’à l’étranger. La station de ski de Crans-Montana, dans le canton du Valais, a été secouée par un terrible drame dans la nuit du Nouvel An. Un incendie a ravagé le bar «Le Constellation» au cœur du village et le bilan est très lourd: des dizaines de morts et une centaine de blessés, a annoncé Frédéric Gisler, commandant de la police cantonale, lors d’une conférence de presse jeudi matin. Une instruction a été ouverte pour élucider les circonstances du drame. Selon les premiers éléments et témoignages, l’incendie aurait eu lieu dans le sous-sol du bar vers 1h30 du matin, provoquant une explosion et un embrasement généralisé des locaux. L’explosion serait donc la conséquence et non la cause de l’incendie. Le bar d’ordinaire ouvert jusqu’à 2h00 du matin pouvait accueillir … 

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Extrait : Après dix ans au Conseil fédéral, Guy Parmelin entame aujourd’hui sa deuxième présidence de la Confédération. Le ministre de l’Économie de la droite conservatrice s’exprime sur l’avenir des relations avec Washington, la place de la Suisse dans un ordre mondial en mutation et les défis de gouverner en temps de crise. Swissinfo: Vous avez été élu pour la deuxième fois à la présidence de la Confédération avec 203 voix sur 210 bulletins valables, le meilleur score depuis quatre décennies. Quel est le secret de votre popularité? Guy Parmelin: J’ai l’habitude de dire qu’il faudrait poser la question aux parlementaires qui m’ont élu. Mais en y réfléchissant, je pense que cela tient à la structure de mon département: il couvre l’agriculture, la formation, la recherche, l’économie et les partenaires sociaux. Cela me met en contact avec pratiquement toutes les commissions du Parlement. Beaucoup de parlementaires me connaissent donc bien et savent comment je travaille. Les médias affirment … 

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Extrait : Chaque année, la Chancellerie fédérale publie une photo de groupe du Conseil fédéral. Bien que les membres du gouvernement en Suisse ne changent pas trop souvent, le style et le message reflètent toujours les changements au plus haut niveau. C’est une tradition de la vie politique suisse: une nouvelle année est synonyme d’un changement de présidence de la Confédération et d’une nouvelle photo du Conseil fédéral. Pour la nouvelle photo du Conseil fédéral, Guy Parmelin, qui assurera la présidence tournante de la Suisse en 2026, souhaitait que «la perspective de la jeune génération» soit reflétée, a indiqué la Chancellerie fédérale dans un communiqué publié le 31 décembre. Pour ce faire, le président de la Confédération a chargé quatre étudiants en photographie de réaliser la photo officielle. L’ensemble du projet a été mené à bien par des jeunes en formation au Centre d’enseignement professionnel de Vevey. La photo montre les sept ministres du gouvernement et le chancelier fédéral (à … 

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Extrait : Cette année encore, police et pompiers ont mené des interventions aussi exceptionnelles qu’amusantes. En voici une sélection. Curiosités La police appelée pour porter une table: en septembre, une femme a demandé l’aide de la police de Schwytz pour porter une table lourde dans son appartement. Elle souhaitait que quatre policiers viennent l’aider. La demande a été refusée. Un matelas gonflable explose à Aarau: à Aarau, un matelas pneumatique a explosé après qu’un homme de 55 ans l’a trop gonflé à la pompe électrique. La violence de l’explosion a dévasté l’appartement, détruit des fenêtres et fissuré un mur, mais personne n’a été blessé. Un fruit puant en fermentation: une alerte au gaz à Zurich s’est révélée être une fausse alerte: l’odeur pestilentielle n’était pas liée à une fuite de gaz, mais à un durian (un fruit asiatique connu pour sa puanteur) qui fermentait dans un conteneur devant une épicerie. Personne n’a été mis en danger. Le Père Noël plus rapide que le son: le Père …