Auteur/autrice : maitrepadpad

La pénurie d’œufs oblige l’industrie alimentaire à sortir des sentiers battus

L’abattage des poules dû à la grippe aviaire et l’augmentation de la demande ont entraîné une flambée du prix des œufs aux États-Unis. Mais des signes de pénurie sont aussi perceptibles dans d’autres pays, dont la Suisse. Depuis janvier 2022, les États-Unis ont connu plus de 1600 foyers de grippe aviaire dans l’industrie avicole – la première grande résurgence du virus depuis 2016. Les virus de la grippe aviaire du sous-type H5N1 sont extrêmement virulents et peuvent entraîner jusqu’à 100% de mortalité chez les poules. Selon les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC), plus de 168 millions d’animaux sont morts ou ont été abattus en raison de la détection des virus de la grippe aviaire hautement pathogènes. La disparition des poules pondeuses a fait grimper le prix des œufs à des niveaux record aux États-Unis, ce qui a incité le gouvernement à montrer qu’il prenait la question au sérieux. «L’administration Biden n’a pas fait grand-chose pour remédier aux …

«Les Suisses de l’étranger peuvent être fiers du soutien qu’ils apportent à leur pays»

Depuis janvier 2025, Marianne Jenni occupe le poste de directrice de la Direction consulaire au Département fédéral des affaires étrangères (DFAE). Mesures d’économies de la Confédération, numérisation des services consulaires, prévention auprès des Suisses à l’étranger: après 100 jours en exercice, elle tire un premier bilan. La Direction consulaire est une entité qui dépend du DFAE et qui chapeaute le réseau consulaire helvétique. Sa bonne marche est essentielle pour les Suisses à l’étranger, puisque ses décisions ont un impact direct sur la diaspora. À sa tête se trouve désormais Marianne Jenni, dernièrement en poste en tant qu’ambassadrice à Quito, en Équateur. Avec plus de 30 ans de carrière consulaire à son actif, la Bernoise connaît bien les défis que représente la vie à l’étranger. swissinfo.ch: Marianne Jenni, vous êtes en poste à la tête de la Direction consulaire depuis 100 jours. Quel premier bilan tirez-vous? Marianne Jenni: Un bilan très positif. La Direction …

La musique en dialecte suisse allemand est à la peine sur Spotify

Pour la musique de niche, à l’exemple de la musique suisse en dialecte alémanique, difficile de se faire une place dans la jungle des algorithmes et des playlists internationales. Face à ce constat, le gouvernement helvétique a décidé d’agir. Quand Spotify est arrivé en Suisse en 2008, Andreas Christen s’est d’abord réjoui: «D’un coup, une porte s’ouvrait sur la plus grande bibliothèque musicale du monde», se souvient-il. Andreas Christen est musicien et ingénieur du son depuis 17 ans pour le groupe de pop en dialecte suisse allemand Dabu Fantastic. Il explique que, de son point de vue d’artiste, l’enthousiasme initial pour Spotify s’est rapidement mué en frustration. Beaucoup de musiciennes et musiciens situés dans une niche musicale partagent la désillusion d’Andreas Christen. Car même si Dabu Fantastic est un «gros poisson» dans la petite mare de la musique suisse, il n’est guère plus qu’un micro-organisme dans l’océan mondial de Spotify. Le marché de la musique en dialecte …

Les conséquences internationales d’une Suisse sans glaciers

En Suisse, les glaciers pourraient presque complètement disparaître du fait du réchauffement climatique. La fonte des glaces de la chaîne alpine aura un impact sur les grands fleuves d’Europe occidentale, mais pas seulement. Sur le col du Jungfraujoch, dans les Alpes bernoises, à près de 3500 mètres au-dessus du niveau de la mer, Andreas Linsbauer se saisit d’une longue tige métallique et l’enfonce dans le manteau de neige fraîche. Ayant atteint une profondeur de quatre mètres, il ne peut aller plus loin. La couche de neige sous-jacente, plus dure et plus compacte, qui recouvre le glacier est atteinte. «À première vue, je dirais que les conditions ne sont pas optimales», lance le glaciologue de l’université de Zurich. D’ordinaire, la couche de neige fraiche fait entre six et sept mètres en fin d’hiver. Andreas Linsbauer est au sommet du glacier d’Aletsch, le plus long d’Europe, et illustre la façon de mesurer la quantité de neige accumulée une année durant sur le glacier. Ce qui …

Lucienne Peiry, une «chevalière» de l’Art brut

La Lausannoise Lucienne Peiry a été nommée fin mars Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres par le ministère français de la Culture. Une distinction qui vient récompenser 40 ans de recherches, d’expositions, de publications et de mise en valeur de l’Art brut. Elle fait penser à une amazone, tant la hardiesse demeure liée à sa personnalité. L’image équestre n’est pas usurpée ici. Lucienne Peiry a reçu en mars dernier la distinction prestigieuse de Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres, pour sa «contribution au rayonnement des arts et des lettres en France et dans le monde». Le Ministère français de la Culture, qui lui attribue cet insigne, récompense son mérite. Elle en est bien sûr très heureuse, mais elle préfère s’appeler «Chevalière». «Oh! le Ministère comprendra», glisse-t-elle avec humour, à l’occasion d’un entretien que nous avons eu avec elle. Celle qui compte parmi les plus grandes spécialistes de l’art brut en Suisse (et l’une des plus importantes au monde) …